Tamanho da fonte: 

A produção de cogumelo é uma prática milenar que tem se popularizado no Brasil nas últimas décadas devido aos diversos benefícios para a saúde humana e animal, além de contribuir com a economia local. A obtenção de inóculos de qualidade é fundamental para uma boa produção. Este trabalho objetivou apresentar uma forma simples e de baixo custo para a obtenção de inóculos de cogumelo, viável para agricultura familiar. O método de produção dos inóculos na forma de sementes foi elaborado baseado em técnicas de cultivo de cogumelos, bem como no cultivo em meio sólido de fungos filamentosos. Pequenos manuais com linguagem simples e visual foram elaborados e avaliados em uma oficina, abordando conteúdo teórico e prático para obtenção dos inóculos de cogumelos na forma de sementes. Houve a colaboração do Sítio os Manacás e Associação de Orgânicos de Avaré para avaliação do material elaborado. Dois processos de obtenção das sementes foram redigidas, uma focada em produtores com estrutura laboratorial e outra para produção caseira, focando em evitar a contaminação dos inóculos. A oficina contou com 15 participantes, entre eles, produtores rurais, produtores de cogumelos, agentes de ATER e estudantes do IFSP, sendo avaliada por meio de um formulário digital, o qual apontou que de forma geral, 70% dos participantes ficaram “muito satisfeitos” e 30% “satisfeitos”. Em relação ao material apresentado, 50% avaliou como “muito útil” e 50% como “útil”, não havendo pontuações negativas. Desta forma, a produção de sementes descrita nos materiais elaborados foram satisfatórias e podem ser aplicados para treinamentos de disseminação da técnica. A melhoria contínua dos processos e documentos elaborados é fundamental para a garantia da acessibilidade da disseminação dos conhecimentos técnicos entra a comunidade produtora

Cogumelos; Inoculo; Metodologia; Caseira