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da Silva, Marcela Ferranti, IFSP - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo Campus Matão, Brasil
14º CONGRESSO DE INOVAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO IFSP
- Submissões Ensino Superior
Estudo cinético da produção de kombucha sem cafeína em escala laboratorial e sua caracterização
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