Petroni, Cintia Regina, Instituto Federal de Educação, Ciencia e tecnologia de São Paulo, Brasil

• 8º Congresso de Iniciação Científica e Tecnológica do IFSP - Submissões gerais
  CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DA PECTINA EXTRAÍDA DE GOIABA E SUA COMPARAÇÃO COM UMA PECTINA CÍTRICA COMERCIAL
  Resumo  PDF