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Manhani, Maria Raquel, Intituto Federal de Educação, Ciencia e Tecnologia, Brasil
8º Congresso de Iniciação Científica e Tecnológica do IFSP
- Submissões gerais
CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DA PECTINA EXTRAÍDA DE GOIABA E SUA COMPARAÇÃO COM UMA PECTINA CÍTRICA COMERCIAL
Resumo
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