Soares, Vanessa Aparecida, Instituto Federal de São Paulo, Brasil

• 10º CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA DO IFSP - Ciências Agrárias
  AVALIAÇÃO DA ESTABILIDADE FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE GELEIAS DIETÉTICAS DE CAMBUCI (Compomanesia phaea) DURANTE O ARMAZENAMENTO EM CONDIÇÕES AMBIENTAIS.
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• 11º CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA DO IFSP - Ciências Agrárias
  Elaboração de conservas de cambuci (Campomanesia phaea) em ambiente doméstico.
  Resumo  PDF