Chiuchi, Isabela Caroline, Instituto Federal São Paulo- Campus Matão, Brasil

• 8º Congresso de Iniciação Científica e Tecnológica do IFSP - Submissões gerais
  ESTUDO DA CINÉTICA DO PROCESSO DE FERMENTAÇÃO PARA OBTENÇÃO DE UMA CACHAÇA ARTESANAL DE MANDIOQUINHA SALSA (ARRACACIA XANTHORRHIZA)
  Resumo  PDF